Îndeobște, în a doua zi de paști ieșeam la iarbă verde. La un grătar cu multă bere și compensatorii meciuri de volei sau fotbal cu piciorul. Și, întotdeauna, nelipsită era salata de ouă roșii ciocnite chiar acolo, pe pătura așezată în luminișul din pădure.
Se prepară foarte ușor, este extrem de gustoasă și, acrișoară fiind, este un bun remediu pentru mahmureli 😉 , dar și un imbold consistent pentru grătarul ce urma să vie.
Se taie cam două-trei (dacă sunt mai mici) ouă de persoană în patru bucăți care să cuprindă un pic de gălbenuș.
Se pun într-un castron și se adaugă mărar și pătrunjel tăiate mai mare, o lingură de muștar, zeama de la o jumătate de lămâie, piper, o pudră de boia iute, un vârf linguriță de vegeta sârbească, o lingură de ulei și apă minerală, apoi se amestecă cu grijă pentru ca să nu se zdrobească chiar de tot gălbenușurile.
Poftă bună!
🙂
Mihail stories 
Acum aud prima oară de salata asta 🙂
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Nu știi ce-ai pierdut!!! 😀
ApreciazăApreciază