La pensiunea Nhihăiță…

Avem azi:

Ciorbă de oase cu fidea

CIMG4406

Iar la felul doi: Tocăniță de păstăi cu carne de porc

CIMG4371

Nu-i asta. Ăștia-s cartofii de la tocăniță, înăbușiți în tuci.

CIMG4370

Nici asta. Asta-i ceapa pusă la călit în uleiul de la cartofi.

CIMG4378

Eeee, te-apropii, dar aici nu-i decât păstaia pusă la fiert cu carnea de porc.

CIMG4379

… iar aici roșiile puse la călit când ceapa a devenit aurie. Apoi se adaugă bulionul, un pic de piper și vegeta după gust, se mai dă într-un clocot și se amestecă toate.

CIMG4398

Se mai pune mărarul și usturoiul și se bea un pahar cu bere!

CIMG4395

Acu’ ai ghicit, asta-i! Dar nu-i bună acum, mai peste trei, patru ceasuri, să tragă sosurile și să se uniformizeze gusturile.

CIMG4408

Nu te-ai săturat cu zeama aia lungă? Ia o ciocolată și taci!

😉 😀

11 comentarii

    1. Avatarul lui Mihail Mihail Toma spune:

      Mulțam fain! Hai la tocăniță!!!

      Apreciat de 1 persoană

      1. Avatarul lui lacrimaroua lacrimaroua spune:

        Cu drag ! Multumesc de invitatie ! 🍽😃

        Apreciat de 1 persoană

  1. Avatarul lui ioansperling ioansperling spune:

    Azi ciorba de burtă! Mai fierbe inca dar daca nu uit iti trimit o poza! Si salata de bou specialitatea casei din pacate cu castraveti cumparati!😭

    Apreciat de 1 persoană

    1. Avatarul lui Mihail Mihail Toma spune:

      Bun, bun! 🙂
      Chiar mi-ai dat o idee că n-am mai făcut de mult. Îi musai să merg în piața mare că pe-aici, prin cartier, nu găsesc ca lumea.

      Apreciază

      1. Avatarul lui ioansperling ioansperling spune:

        Nici eu nu am facut de doi ani! Nu am ciolan de vitel😢Au doar turcii dar eu nu mananc nimic halal asa ca…Am pus in schimb o roaba de oase!
        Vecinii incep deja sa emigreze!😂😂😂

        Apreciat de 1 persoană

      2. Avatarul lui Mihail Mihail Toma spune:

        Ha! Îmi închipui, și pe-aici s-au distilat niște mirosuri…
        I-am făcut proba: bună frate, deliciu.
        Ce-nseamnă o păstaie proaspătă și cărnoasă?
        Dacă mă laud eu, apăi să știi că-i super!
        😉

        Apreciat de 1 persoană

      3. Avatarul lui ioansperling ioansperling spune:

        Sunt convins ca te pricepi asta fiindca combini niste lucruri nu faci dupa o reteta tip!
        Eu sunt la a doua strachină de ciorba!!!
        Nu vreau sa ma laud da poftește ca am facut vreo 10 litri.

        Apreciat de 1 persoană

      4. Avatarul lui Mihail Mihail Toma spune:

        Vin cu primu’ avion!!!!!!!!!!! 🙂

        Apreciază

Lasă un comentariu