Pentr-un pumn de ceapă

Iau virajul spre Sifonăria lui Vasile.

Vasile absent. Îi nevastă-sa. Îmi piere tot cheful. Nici nu pot să întreb ce-i cu Vasile…  La un metru șai’ș’cinși și o sută tri’ dă kile, bașca cam vânăt de la pateu în derivă, devine evident.

− Neața!

− Vasile bolește, mă scutește madama, cu un text prefabricat, de preambulul la care eram temător și mă dezinhibez:

− Da’… ce? O băut din ghinul lui?

O văd că se-negrește așa că salvez in extremis:

− Bagă-un sfert!

Nu știe să pornească rotisorul, nu știe să condimenteze carnea de pui, și-o expediez înapoi la bar gândind cu groază că dihania de Vasile o să dea colțul și, odată cu el, viața mea va lua o cotitură nefastă. Dar, odată văzute spinările de pui cu aripe boite cu seu de curcan, usturoi zdrobit, presărate cu cimbru și boia iute, trase-n în țeapă și rotindu-se agale deasupra focului, starea mea de spirit revine în parametri: Ce-o fi, om vedea. O viață-avem și-o gaură în cur!

Govidu-agonizează și ploile s-au rărit… se pare că reintrăm în normal.

Mă, și-i o vreme de primăvară, aburi se ridică din pământ, așe la vreo nouă’șpe grade și-un soare galeș care se strecoară timid printre nori dând fiori de plăcere, parcă și timpul de montă s-a decalat, prospături egoist încarcerate în brațe protectoare defilează pe bulevard, miroase-a vacanță…

Mai vezi doar câte-un habotnic cu botniță aruncând priviri temătoare către noi, ăștia slobozi, și acolindu-ne larg, ce mai, tre’ și dintr-ăștia c-alfel suferă peisajul.

Intră un familiar:

− Ahoe!

− Salve! îi răspund cu ochii la grill, what’s up?

− Well! Și către patroneasă: bagă-o drojdie și să vă zic ce-am pățit azi noapte.

Madama îl onorează și, după ce soarbe, prețios, din vârful buzelor, amicul continuă:

− Azi noapte, pe la două, numai ce aud niște bubuituri în ușă. Mi s-a săltat tensiunea. La ușă doi caralii, mă, să mi se moaie genunchii, și știți că nu-s slab de înger de felul meu, dar tocmai ce visam niște deocheate.

Face o pauză strategică, ca să se recepteze adânc, dar cum vede că noi nu pistonăm, ba de-a dracului eu mă întorc cu spatele ca să ung puișorii cu zeamă, revine mai așezat:

− Da, mă! Doi polițai. Neața! Bâigui eu, iar ei mă interpelează cu un ton hotărât: Ceapa!

− Ceee… ceapă? Îmi revine un simț al umorului grotesc, a la Ionesco: ați luat brânză și n-aveți ceapă?

− Noi nu glumim, cetățene, am primit o reclamație cum că un individ fură ceapă de pe spațiul cultivat din spatele blocului. Ne-am deplasat cu celeritate la locul infracțiunii, dar făptașul nu mai era prezent. Totuși, reclamantul va indicat pe dumneavoastră ca fiind prezumtivul delapidator. Avem și mandat de percheziție.

Simt că mă translez într-o lume paralelă, orwelleiană:

− De sunt eu acela, fiți fără de milă! Casa e a voastră: să răsară ceapa!

Aveam o teamă, căci aveam niște ceapă în lada cu legume, dar se pare că aveau suficient discernământ încât să decidă că-i veche și luată de la aprozar.

S-au retras spre ușă, dar fără a da semne de abandon:

− Să nu credeți că noi nu am făcut cercetări la locul infracțiunii. Fapta este irefutabilă plimbă pe limbă și accentuând cu o satisfacție evidentă ultimul cuvânt agentul mai scund și cu figură porcină.

− Noi ne cerem scuze pentru deranj, dar legea trebuiește aplicată chiar și atunci când, accidental, apar… pare că se gândește intens: dacă ați auzit ceva, sau ceva va atras atenția, noi…

Îmi zic: e timpul tău, Costică!

− Ce să zic… Deasupra… Cam pe la ora zece se auzeau niște zgomote suspecte.

− Aha! exclamă cel scund, care părea și șeful. Hai, Bolovane!

Deasupra stă Tobă. Ne avem bine până când nu mă inundă atunci când uită apa de la cadă deschisă…

În liniștea nopții bocancii polițailor răsunau precum niște salve de tun pe fiecare treaptă pe care călcau spre victima nevinovată. Mi se strânge inima, dar o știu pe procuroare, și-un tanc are ezitări dinaintea ei.

− Și? mă bag în vorbă pentru că amicul părea stânjenit.

− Și… S-au dus la vale vâjâind. I-a spurcat Tamburina de nu-i mai spală zece ape…

− Și?! insist diabolic.

− Și… S-a scoborât la mine. Era ca o fiară…

− Și, și?

− Ce voiai să fac? Ne sărise somnul la amândoi… Ne-am futut până dimineață. Îs ude cearșafurile, mă dor toate alea… Madame?! Mai bag-o drojdie, să-mi vin în fire!!!

***

Titlul mi-a venit printr-o corelație d’asta subliminală 😉 pen’că amicul seamănă, la identitate, cu Franco Nero.

Watch Cry Onion | Prime Video

Filmul a rulat și la noi, cam de multișor, sub titlul: Pentr-un pumn de ceapă.

Dacă l-ai văzut… ești boșorog 😉

– Să vezi, mergând acasă de la serviciu, văd o broască. O iau acasă, o hrănesc, o scald și o culc lângă mine să o încălzesc. Când mă trezesc, observ că s-a transformat, ca în poveste, într-o blondă superbă! Mă crezi?

– Te cred! De ce?

– Pentru că nevastă-mea nu mă crede, mă!

Cine este vinovat

Nume: Ioan Popescu

Până aici n-a fost chiar așa de greu. Ioan și-a tras răsuflarea, și-a umezit degetul, și a întors fila.

Codul numeric personal… seria și nr de buletin… emis de… la data de…

Din nou, nimic îngrijorător. Încercă să rămână calm, dar își simțea palmele transpirând, iar pixul îi aluneca dintre degete. Ce mare brânză? Îi doar un formular. Ioan își impuse să nu se mai gândească la ceea ce intenționa să facă ci doar să se concentreze asupra formularului. Nu că asta l-ar fi ajutat…. Chestiile nasoale veneau abia cu următoarea întrebare.

Motivul călătoriei înapoi în timp:

Auzise că aceasta era cea mai tare. Că dacă nu ți-a ieșit, totul s-a terminat. Auzise despre oameni care nu oferiseră un motiv suficient de bun și primiseră doar o ștampilă de cauciuc mare și grasă: Respins. Trebuia să-i convingi că meriți, că ai un motiv legitim și o idee de bază despre ceea ce urma să se întâmple.

Nu-i simplu să trimiți pe cineva înapoi ca să-și schimbe viața. La început s-a crezut că este ușor, că schimbând un eveniment, sau o decizie minusculă, pentru o persoană insignifiantă ‒ au aprobat pe atunci doar lucruri mici, astfel încât nimeni să nu se poată întoarce și să-l asasineze pe președinte – fără a lua în calcul teoria bulgărului de zăpadă. După ce și-a călcat pe inimă și a decis să se prezinte la Centru, Ioan a citit toate cărțile, știa totul despre cum o persoană care nu se prezintă la prânz poate provoca un uragan în China. Chestia cu fluturii, sau ceva de genul ăsta. Valuri, așa le spuneau, unde de șoc care să producă un val de modificări temporale locale care să se stingă într-un minim-minimorum.

El își voia doar o undă a lui. Nicicum ceva major, un maxim-maximorum care să rescrie istoria. Ioan își supse buza inferioară și începu să scrie:

Cândva, de mult, am aplicat pentru un loc de muncă la Armazon și l-am obținut. Am crezut că este ceea ce îmi doream în acel moment, dar am ajuns blocat acolo. Am devenit obsedat de munca mea, iar asta a început să-mi distrugă viața. Mă chemau mereu și îmi cereau să fac lucrări suplimentare ‒ fără plată, desigur ‒ și am fost întotdeauna de acord. Lipseam mult de-acasă, iar soția, într-o bună zi și-a făcut bagajele și a plecat lăsând doar un bilet: Nu mă aștepta. Nu mă voi întoarce, iar a doua zi am primit actele de divorț.

Au urmat zile negre care au culminat cu un accident de mașină în timp ce îl duceam pe șeful meu la o întrunire importantă. Eram atât de stresat și vremea era oribilă. Am lovit o fetiță, o mică copilă. Au spus că nu este vina mea, că ploua torențial și că drumul era nesigur, iar compania a mușamalizat totul. Dar eu n-am uitat. Nu puteam uita privirea copilei acelea, care se stingea încet, încet, în brațele mele.

Am început să beau, am fost arestat de mai multe ori pentru tot felul de prostii. Sunt o epavă acum…

Transpirase peste tot și-și simțea inima bătându-i în urechi. Dar era convins că a făcut un caz bun. Acea nenorocită de slujbă începuse să-l distrugă imediat după ce semnase.

A terminat rapid restul formularului și l-a dus la ghișeu. Analista, o femeie trecută de prima tinerețe, cu o privire binevoitoare care părea a spune că știe toate suferințele umanității, a luat hârtiile și l-a invitat într-un fotoliu, până când introduce datele în computer. Ioan se simțea destul de bine, oarecum răcorit acum, după ce se descărcase emoțional, așa că se relaxă în fotoliu. De acolo putea să vadă doar capul femeii, așa cum stătea ușor aplecată, concentrată pe tastatură și citind formularul cu coada ochiului. Și de ce nu ar fi oamenii simpatici? își spuse, la urma urmei nu-i decât o poveste banală…

Analista mai verifică ceva apoi se încruntă:

‒ Domnule Ioan, ați mai fost pe la noi?

‒ Eu, nu?! Îmi pare rău, am greșit ceva? Pot imediat modifica! se panică Ioan transpirând și mai mult.

‒ Nu. De fapt, spuse funcționara lovindu-se cu dosul palmei peste frunte, desigur că nu, Ah, proasta de mine, oricum el nu-și poate aminti, toanto!  Ce mă fac cu el?

Femeia își roti privirea prin sucursala aglomerată, apoi păru că s-a hotărât:

‒ Îmi cer scuze, domnule, dar trebuie să vă părăsesc pentru câteva momente, am o digestie proastă, zâmbi ea, arătând destul de elocvent către monitorul din fața ei. O să mă scuzați câteva momente, revin imediat, se ridică ea și, ca din greșeală, lovi cu cotul monitorul încât acesta se roti la o sută de grade.

Ioan privi posteriorul generos care se îndepărta balansând ușor, apoi atenția i-a fost captată în întregime de ecranul monitorului.

Toate detaliile erau acolo, inclusiv unele despre care era sigur că nu erau în formular. Era și o poză cu el. În timp ce ochii lui scrutau în jos, a văzut șapte incidente enumerate, cu diverse date.

Prima oară venise cerând ca să revină la primul serviciu, dar acolo intrase într-un anturaj dubios, devenise alcoolic, soția îl părăsise… Al doilea, al treilea… a renunțat la o glorie de scurtă durată, găsind un loc de muncă în calitate de bucătar la un restaurant de fast-food, furase din contabilitate ca să-i cumpere nevestei… În altul a declarat că a fost concediat pentru că s-a îmbătat la o petrecere și a agresat sexual una dintre stagiare. A observat că ultimul de pe listă era aproape identic cu primul, mereu eșua și devenea alcoolic și-un paria al societății…

Mai era și un alt folder, marcat „Aplicații refuzate”. Acesta conținea 23 de fișiere care ieșeau din aria monitorului.

‒ Oh, Doamne! Gemu el și apoi a simțit o mână pe umăr. S-a întors surprins. Femeia de la ghișeu îl invita din priviri spre holul de intrare. O urmă bulversat. Aici, ea îl trase într-un colț:

‒ Vă pot trimite înapoi, domnule. Cererea dvs. îndeplinește criteriile noastre și ați fost desemnat ca fiind un risc scăzut pentru fluxul de timp. Dar nu sunt sigură că este cursul corect de acțiune. După cum ați putut vedea, se pare că ați trăit deja majoritatea căilor posibile pentru aceasta și nimic nu vi s-a potrivit cu adevărat.  Ea a zâmbit și i-a pus ușor o mână pe braț. Poate că ar trebui să încercați să profitați din plin de viața pe care o aveți acum? Atâta câtă mai e. Trecutul e istorie, a mai spus ea, și l-a părăsit.

Ioan nu putea vorbi, nu putea gândi. Într-un final se dezmetici și, ieși din clădire ezitant, simțindu-și mintea afundându-se spre interior, de parcă toate diferitele vieți pe care le-a trăit în ultimii cinci ani ar fi concurat pentru spațiu. Cum de se putea întâmpla asta? Dacă nu era munca, munca aceea în care se implicase întotdeauna total, sacrificându-se uneori doar sperând, atunci de ce viața lui era o mizerie atât de cumplită? Cu siguranță nu ea era de vină. El încercase din răsputeri să ducă o viață bună, nu putea fi vina aici. Alți oameni, evenimente scăpate de sub controlul lui, ceva îl trăgea mereu în jos. Dar treaba nu era, deci ce trebuia să facă?

Ioan se opri.

Și-a amintit de anul di-nainte de a se angaja, anul în care se căsătorise cu soția sa. Și-a amintit cum îl necăjea mereu, spunându-i ce să facă, cum să o facă și cu cine. Ea mereu l-a judecat, nimic nu era vreodată suficient de bun, deși tot ce făcea era pentru ea.

Ioan zâmbi. Acum știa ce va scrie în formular.

Analista se așeză greoi în fotoliu. Privi monitorul și oftă. Degetul arătător derulă imaginea de pe monitor. Douăzeci și trei de cereri respinse care într-un fel sau altul cereau ca Ioan să revină înainte de a-și cunoaște soția.

Dar nu se putea.

Nu se putea pentru că în varianta asta temporală Ioan ar fi devenit un lider politic important și reformator, iar acțiunile lui ar fi schimbat în mod cu totul dramatic viitorul devenit astăzi prezent.

                                                             ***

Parcă-mi sună cunoscut…

Loteria Română anunță că în perioada 14 – 27 iunie organizează campania „Te vaccinezi şi câştigi”, la care pot lua parte jucătorii care dovedesc că s-au  vaccinat.

Astfel, jucătorii care vor achiziţiona un bilet loto pentru oricare dintre jocurile Loto 6 din 49, Joker sau Loto 5 din 40 vor primi un talon gratuit de participare la tragerea la sorţi pentru campania „Te vaccinezi şi câştigi”. Talonul completat cu datele personale de identificare solicitate se va depune în oricare dintre urnele special amenajate în agenţiile loto, precizează un comunicat.

Tragerea la sorţi, respectiv extragerea câştigătorilor, va avea loc în cadrul tragerilor loto din 4 iulie.

Premiile totale sunt în valoare de 100.000 de lei.

Astfel, jucătorii ale căror taloane vor fi extrase din urnă în urma tragerii la sorţi vor fi recompensaţi cu 5 premii în valoare de 10.000 lei fiecare şi un premiu în valoare de 50.000 de lei, se arată în comunicatul Loteriei Române.

Crucea de luni dimineața

De dimineață îl văd pe băiatu’ lui Costică, care de ceva vreme s-a apucat să ridice încă două camere căci acuș mai apare o gură de hrănit, cum își face-o cruce mică ș-apoi se-apucă de treabă.

‒ Da’, măi Cristi hăi, așa nasoală-i de tre’ făcut cruce înainte?

‒ Așă să știi tu, nenea Mihai, că se face, replică Cristi, care-i cam bisericos de la o vreme, mai ales de când l-a prins strungul la serviciu și-a scăpat ieftin fără doar trei dește. Așa să știi bre, că fără de El nimic nu se face.

‒ Acu’, ce să zic, e bine din punct de vedere psihologic să ai așa… un sprijin sufletesc. Uite, eu nu-l am, mereu trebuie să socotesc în fel și chip și chiar când zic că-i totul perfect tot mai am o ezitare. Îi bine să ai pe cineva pe care să dai vina atunci iase nasol.

‒ Da’, ce vorbă-i asta, nea Mihai? Tu ești de vină dacă iese prost. Dumnezeu te-a îndrumat, dar dacă tu ai călcat strâmb…

‒ Apoi, dacă-i p-așa… Dacă și cu și fără tot eu i-au șuturile-n cur, atunci la ce să mă mai obosesc făcând cruce?

‒ Așa, că așa se face, se enervează Cristi, ca să nu-ți meargă rău, mai pufnește, înfulecă un dulap de lemn îl coțopănește pe-un umăr și mă lasă-n plata domnului.

                                                              ***

Cum să faci o fasole cu cârnați, popească, când n-ai nici cazan și nici popi!

Întâiu, trebuie gândit că fasolea-i fudulie și pastrama temelie, așa că că pune-ți la păstrămit niște carne de porc fraged folosind doar ingredientele verificate de milenii: sare grunjoasă, usturoi, cimbru și boia de ardei iute.

CIMG0114

Al doilea, fasolea uscată trebuie pusă la înmuiat, în apă cu un praf de sare, de cu seara, iar fasolele-s în apele lor abia a doua zi de la preparare, după ce au tras din zamă toate aromele, deci e bine să vă programați atent evenimentul.

Al treilea, ăsta-i sport de durată. Dacă te grăbești mai bine iei o conservă cu fasole.

Pentru început se târguiește un rasol care trebuie să aibă o culoare roșietică, consistență fermă, iar mirosul de fum nu trebuie să fie iute, și-l puneți la fiert la foc mic.

CIMG0110

Cătați-vă de treabă, dați cu aspiratorul, fugăriți paianjenii, sau lustruiți bibelourile (pentru cine n-are tacâmuri de argint!), dar nu uitați ca. din când în când, să mai completați cu apă.

CIMG0117

Când carnea e fiartă și începe să se desprindă de pe oase se dă deoparte, împreună cu un pic de zeamă, pentru rasol, oasele se desfac și, cum nu facem răcitură, le dăm la căței, sau la mâțe, să aibă și ei o bucurie.

Aici, Pitzu s-a lăsat invitat căci e vremea de ruth și-avea o vorbă cu mâța vecinilor 😉

CIMG4093
Da, nu mai are o ureche!!!

În zamă se pune fasolea bine clătită și scursă de apă, puneți capac și faceți ca mine: mergeți la o bere, căci terasele sunt deschise. Este esențial ca fasolea să stea măcar o oră în zeama fierbinte, mai ales dacă-i veche, pentru a se înmuia în adâncime, altfel se fierbe inegal și crapă.

CIMG0121

Mi-a fost lene să mă duc până la piață după hrean la rasol, dar la a doua halbă un amic, auzindu-mi plângerea, mi-a recomandat borcănașul ăsta. O fi bun, o fi rău? Om vedea!

CIMG0124

Când m-am întors, am pornit din nou focurile, atât la fasole cât și la rasol, adăugând la fiecare niște concetrat de legume, după gust și-am scos din frigider celelalte ingrediente, care vor face diferența!

CIMG0126

Când fasolea se terciuește între degete (atenție că frige :D), se dă oala deoparte și-ntr-o cratiță cu puțin ulei se călește cabanosu’ cu ceapă tocată, iar când ceapa e ușor arsă se trântește pulpa de roșii și se lasă la înăbușit până iese uleiul deasupra. Apoi se adaugă tocana (ăsta-i marele secret- Tocana dă gustul inconfundabil de mâncare la cazan 🙂 ), opțional doi-trei căței de usturoi zdrobiți în mojar, un vârf de linguriță de boia iute, sau patru-cinci boabe de piper și, la primul clocot se deversează peste fasole care este mutată pe foc și amestecată cu blândețe, eu am o lingură de teflon.

Până să dea în clocot tocați niște mărar proaspăt.

CIMG0130

Adăugați-l în compoziție, omogenizați ș-apoi stingeți focul și pune-ți capacul.

CIMG0134

Cum spuneam și mai sus, fasolea-i bună abia a doua zi, după ce a tras aromele din zamă, deci și prin consecință mâncarea nu trebuie să fie prea scăzută pentru că boaba nu o să aibă cum a se hidrata corespunzător.

S-aveți poftă!

Bonus, moaca mea, sau ce-a mai rămas din ea!!!

CIMG0105